Tại sao giá tôm tăng cao ở thời điểm hiện tại ?

Trong thời gian gần đây, giá tôm trên thị trường Việt Nam đã có sự tăng mạnh. Gây chú ý đối với cả người tiêu dùng và những người hoạt động trong ngành thủy sản. Sự biến động này ảnh hưởng đến người tiêu dùng trong nước. Tác động đến thị trường xuất khẩu. Đặc biệt là đối với các sản phẩm tôm thẻ chân trắng – loại tôm nuôi chủ yếu ở Việt Nam. Trong bài viết này, chúng ta sẽ cùng tìm hiểu về tình hình giá tôm hiện nay. Nguyên nhân khiến giá tôm tăng cao và so sánh giá tôm giữa Việt Nam và các quốc gia khác.

Giá tôm thẻ chân trắng hiện nay

Mức giá này không chỉ phản ánh tình trạng thiếu hụt nguồn cung trong nước mà còn phản ánh nhu cầu tiêu thụ cao từ các thị trường quốc tế. Đặc biệt là các quốc gia nhập khẩu tôm lớn như Mỹ, Nhật Bản và EU. Sự thay đổi trong mức giá tôm này đã khiến nhiều người nuôi tôm trong nước lo ngại về sự bất ổn trong ngành thủy sản.

Nguyên nhân giá tôm tăng cao ở thời điểm hiện tại

Giá tôm tăng cao trong thời điểm hiện tại có thể do nhiều nguyên nhân, gồm các yếu tố về cung cấp, nhu cầu, chi phí sản xuất, chính sách thương mại và xu hướng tiêu dùng. Sau đây là phân tích chi tiết:

Nhu cầu tăng cao trong các mùa lễ, Tết

Cuối năm và đầu năm mới là thời điểm cao điểm của mùa lễ hội. Khi nhu cầu tiêu thụ thực phẩm, đặc biệt là các sản phẩm thủy sản, đạt mức cao nhất trong năm. Tôm, với giá trị dinh dưỡng và tính phổ biến trong các bữa tiệc, lễ hội. Trở thành một trong những lựa chọn ưu tiên của người tiêu dùng. Lúc này, thị trường tiêu thụ tôm trong nước và quốc tế đều tăng mạnh. Khi người tiêu dùng có xu hướng mua sắm nhiều hơn để chuẩn bị cho các bữa ăn sum vầy, tổ chức tiệc tùng hoặc làm quà biếu cho người thân, đối tác.

Đặc biệt, trong bối cảnh các dịp lễ hội lớn như Giáng sinh, năm mới, Tết Nguyên đán và các lễ hội truyền thống diễn ra. Nhu cầu đối với các sản phẩm tôm lại càng gia tăng. Tại các thị trường quốc tế lớn như Mỹ, Liên minh châu Âu (EU), Nhật Bản và Trung Quốc. Tôm không chỉ được ưa chuộng trong các bữa tiệc gia đình mà còn trong các sự kiện lớn, hội nghị hay làm quà tặng cao cấp. Sự gia tăng này khiến cho các doanh nghiệp xuất khẩu phải chuẩn bị nguồn cung dồi dào. Đáp ứng các yêu cầu khắt khe về chất lượng để phục vụ thị trường quốc tế.

Nguồn cung giảm

• Ảnh hưởng của thời tiết: Cuối năm là giai đoạn mà thời tiết trở nên không ổn định. Đặc biệt là trong mùa mưa kéo dài và nhiệt độ thấp Tạo ra nhiều khó khăn cho công tác nuôi trồng tôm. Khi nhiệt độ giảm xuống, sự phát triển của tôm sẽ bị chậm lạ. Khiến tôm không thể tăng trưởng nhanh như bình thường. Thêm vào đó, lượng mưa lớn có thể làm thay đổi chất lượng nước trong ao nuôi. Dẫn đến môi trường sống không ổn định cho tôm. Từ đó ảnh hưởng đến tỷ lệ sống và sản lượng thu hoạch. Điều này làm giảm năng suất và chất lượng tôm. Gây áp lực lên nguồn cung và làm tăng giá trị tôm trên thị trường.
• Dịch bệnh ở tôm: Nhiều khu vực nuôi tôm đang đối mặt với các loại dịch bệnh như hội chứng tôm chết sớm (EMS), bệnh đốm trắng hoặc bệnh đường ruột. Dịch bệnh gây thiệt hại nặng nề cho ngư dân. Giảm nguồn cung tôm trên thị trường. Sự phát triển của dịch bệnh khiến sản lượng tôm bị giảm sút. Tác động trực tiếp đến nguồn cung trên thị trường. Khi nguồn cung bị thiếu hụt trong khi nhu cầu tiêu thụ vẫn ổn định. 
• Giảm diện tích nuôi tôm: Nhiều ngư dân chọn thu hẹp diện tích ao nuôi do khó khăn kinh tế. Lãi suất từ việc nuôi tôm trong những năm trước không đủ để bù đắp chi phí. Làm nhiều ngư dân không thể tiếp tục duy trì diện tích nuôi tôm rộng lớn. Việc giảm diện tích nuôi cũng là một phần vấn đề làm nguồn cung tôm giảm mạnh. Không tránh khỏi việc tăng giá tôm ở thời điểm hiện tại. 

Chi phí sản xuất tăng cao

Nguyên liệu và vật tư tăng giá: Trong những tháng qua, giá thức ăn tôm, tôm giống và các vật tư như hóa chất. Các loại thuốc phòng trị dịch bệnh đã tăng do chi phí logistics cao và thiếu hụt nguồn cung. Tăng giá xăng dầu và điện ăn mòn một phần lợi nhuận của ngư dân. Đòi hỏi họ tăng giá bán để bù đắp chi phí. Các thay đổi trong chính sách logistics. Đặc biệt là những hạn chế và quy định mới liên quan đến vận chuyển quốc tế. Càng làm tăng chi phí cho doanh nghiệp.

Xu hướng sử dụng sản phẩm chất lượng cao

Người tiêu dùng đang có xu hướng ưa chuộng các loại tôm được nuôi theo tiêu chuẩn hữu cơ, tôm sạch, hoặc đạt chứng nhận quốc tế như ASC, BAP, GlobalGAP. Các sản phẩm này thường có giá cao hơn do quy trình sản xuất khá nghiêm ngặt. Đáp ứng các yêu cầu khắt khe về môi trường cũng như quá trình nuôi lâu dài bền chắc. 

Sở Nông nghiệp và Phát triển nông thôn cho thấy, tổng diện tích thả nuôi tôm trên toàn tỉnh trong năm 2024 đạt 6.165 ha. Các loại tôm chủ yếu như tôm sú (545 ha) và tôm thẻ chân trắng (5.766 ha). Vượt kế hoạch và đạt mức tăng nhẹ so với cùng kỳ năm trước. Vào cuối năm, thời tiết thường chênh lệch nhiệt độ giữa ngày và đêm. Độ mặn thấp cũng là điều kiện cho dịch bệnh hoành hành ở thời điểm này. Để hạn chế rủi ro, bà con nông dân cần thận trọng và có sự chuẩn bị kỹ trước khi bắt đầu vụ mới. 

Giá tôm ở Việt Nam so với các nước khác

So với các quốc gia khác trong khu vực và trên thế giới, giá tôm tại Việt Nam hiện nay cũng có sự chênh lệch khá lớn. Theo thông tin từ các tổ chức thủy sản quốc tế, giá tôm ở Việt Nam thường có xu hướng thấp hơn một số quốc gia sản xuất tôm lớn như Thái Lan, Ấn Độ và Ecuador. Tuy nhiên, trong những năm gần đây, giá tôm tại Việt Nam đã có sự điều chỉnh và tăng cao, đặc biệt là trong thời gian gần đây.

Tại Thái Lan, mặc dù sản lượng tôm lớn nhưng họ cũng đối mặt với những khó khăn như tình trạng dịch bệnh và chi phí sản xuất cao, dẫn đến giá tôm tại nước này cũng có sự tăng trưởng. Trong khi đó, tại Ấn Độ và Ecuador, giá tôm cũng có sự tăng mạnh do nguồn cung giảm và chi phí sản xuất cao. Tuy nhiên, so với Việt Nam, giá tôm tại những quốc gia này vẫn có sự chênh lệch nhất định, đặc biệt là đối với các loại tôm chất lượng cao xuất khẩu.

Giá thành sản xuất cũng là yếu tố quan trọng tác động đến sự cạnh tranh của tôm ở Việt Nam trên thị trường trong và ngoài nước. 

Ở thời điểm hiện tại, Việt Nam có khoảng hơn 700.000 ha diện tích nuôi tôm (Theo Tổng cục Thuỷ sản trực thuộc Bộ Nông Nghiệp và Phát triển Nông thôn. Ước tính sơ lược thì hằng năm, Việt Nam cung cấp khoảng hơn 1 triệu tấn nguyên liệu tôm. Cả trong nước lẫn ngoài nước. 

Tổng kết

Tôm, đặc biệt là tôm thẻ chân trắng, đang có sự tăng trưởng giá trị mạnh mẽ nhờ vào sự khan hiếm nguồn cung, dịch bệnh và các yếu tố thời tiết bất lợi. Dù giá tôm tăng cao, nhưng điều này cũng phản ánh những thách thức mà ngành nuôi tôm đang phải đối mặt. Để duy trì sự ổn định và bền vững, người nuôi tôm cần chủ động ứng phó với dịch bệnh. Áp dụng công nghệ tiên tiến vào sản xuất và kiểm soát chất lượng tôm chặt chẽ. Trong khi đó, các doanh nghiệp chế biến và xuất khẩu cũng cần tối ưu hóa quy trình sản xuất và phân phối để tận dụng cơ hội từ sự tăng giá này.

Chi tiết liên hệ 

Quý bà con có thể mua trực tiếp sản phẩm tại Website công ty Thuỷ sản Hoa Sen hoặc liên hệ qua Hotline dưới đây để nhận được sự tư vấn trực tiếp từ các chuyên gia nhiều năm kinh nghiệm trong ngành.

Thuỷ sản Hoa Sen

• Website: https://tapdoannongnghiephoasen.com/
• Địa chỉ: Số 16A, đường 16, Phường Linh Trung, Thành Phố Thủ Đức, Hồ Chí Minh
• Hotline: 1900 0304 | 0388 598 019.

Hoa Sen Group